5 июн. 2015 г.

О том, как бананы, которые рано или поздно пришлось бы выбросить, превратить в вкусные оладьи.

Здравствуйте!
Знакомая картина, неправда ли?
Вид у этих бананов уже совсем не аппетитный, так что давайте пустим их в дело! Вы любите жаренные бананы в тесте, или вы их никогда не пробовали? Ну тогда я предлагаю вам испечь оладьи с бананами. Получится не хуже заморского деликатеса. Они могут стать вашим завтраком или ужином, и уверяю вас, это во-первых - быстро, во- вторых - вкусно и в-третьих - питательно)))
Готовим тесто. Обычно я делаю все на глаз, но для вас постаралась немного систематизировать расход. Если что не так, то не обессудьте...
Итак, 1 1/2 кружки молока.
В этой кружке 300 мл, значит 1 1/2 кружки что-то около 1/2 литра.
Выливаем в миску, добавляем соли по вашему вкусу, я добавила 1/2 чайной ложки.
На очереди мука.
На данное количество молока у меня ушло пять деревянных ложек муки, ложки были с верхом.
Муку добавляем в молоко постепенно, все время взбивая тесто миксером. Оно должно получиться вот таким, средней густоты.
Далее у нас яйца. Я люблю добавлять  в тесто много яиц. В этот раз взяла 3 довольно-таки больших яйца.
Теперь добавим сахар с натуральной ванилью и разрыхлитель теста.
И сахара и разрыхлителя приблизительно по 1/3 пакетика. Но если вы не любите ваниль. то можно и не добавлять. Сахар в этом рецепте отсутствует, потому что сладость оладьям придадут бананы.
Взбиваем все миксером. 
Яйца сделали тесто жиже, но этого не надо бояться. потому что впереди нас ждут бананы. Моем, чистим и готовимся их нарезать. Бананов на это количество теста я беру 3 или 4, ну столько, сколько примет тесто. По опыту знаю, бананами сложно переборщить.
Нарезаем их пополам поперек, потом еще раз пополам вдоль, затем полосками.
Далее рубим мелко.
И отправляем в тесто.
Даем ему минут пять постоять и загустеть.
А в это время разогреваем сковородку. Жарим наши оладьи, как обычные, на подсолнечном масле.
Переворачиваем.
Жарятся оладьи быстро.Не более получаса и ваш деликатесный завтрак/ужин на столе. 
Подавать их можно как угодно, со сметаной, йогуртом, или классика жанра - с клубникой. Ну а мы с Костей едим их на полдник и запиваем молоком.
Приятного аппетита! И хороших вам выходных)))

52 комментария:

  1. Ням ням! Давно хотела попробовать так приготовить, но все время забывала! Теперь-то точно сделаю!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Катя, попробуй, очень хороший рецепт, выверенный мною годами)))

      Удалить
  2. Спасибо за рецепт, не пробовала такие оладьи. Интересно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Очень советую))) Получаются очень приятными на вкус.

      Удалить
  3. Отличный рецепт! Костя, выглядит сытым и довольным)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ами, ага, мы в последнее время здорово поправились, бабушка откормила:))

      Удалить
  4. Сытый мужчина в доме лучшая похвала за бабушкин рецепт! Прекрасный малыш;)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ариночка, а попробуй не покорми... будет ходить по пятам и кляньчить: ам-ам...

      Удалить
  5. Здорово и аппетитно! Обычно готовлю оладьи с яблоками, но обязательно попробую с бананами.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ира, я тоже люблю с яблоками, обычно это у нас это осеннее лакомство. А еще можно с хрустящими мюслями, тоже будет вкусно. А можно и ассорти))) Мы в дочерью смеемся, что оладьи в России, это как пицца в Италии - универсальное блюдо)))

      Удалить
  6. Аппетитно как! Обязательно попробую, так как бывает, что бананы залеживаются:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля, иногда я даже в магазине покупаю бананы поспелее, чтобы испечь банановые оладьи. У меня в семье их любят)))

      Удалить
  7. Оладьи не пробовала делать, очень аппетитно выглядят :)) Я обычно перезрелые бананы на маффины пускаю)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Надо будет тоже как-нибудь попробовать. Спасибо за идею)

      Удалить
  8. Рита, какой внучек милаха!
    и за рецепт спасибо, обязательно попробую:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алена, спасибо) Буду рада, если понравятся.

      Удалить
  9. Рита, как неожиданно просто с бананом) Я обычно делаю кефирные, хотя моя чучундра все равно ж такое не ест. Более того, она мучное-сладкое вообще не ест, не девочка, а мечта) вот бы мне так))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Надя, у меня всегда времени в обрез, поэтому готовлю блюда простые и быстрые, но ведь разнообразия никто не отменял.
      А мы тоже не особые сладкоежки, и до сих пор не знаем что такое шоколад или конфеты.

      Удалить
  10. Прикольно! Я, вот, правда, бананы не люблю, свежий еще могу съесть, но вот все, что делается из банана, например, сок, ну, или чтобы его куда-то добавляли - вообще не мое. Муж с сыном, думаю, такие оладушки оценят. Спасибо за рецепт, Риточка!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Аленушка, понимаю))) А я наоборот, свежие бананы не очень люблю, зато вяленые или сок очень уважаю))) Вкус - это очень индивидуально.

      Удалить
  11. А я, наоборот, люблю есть бананы в таком неприглядном состоянии, они спелые и медовые ))).

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ха-ха! У меня муж тоже любит такие леопардовые экземпляры, но теперь они ему не достаются, уж очень внук любит оладьи.

      Удалить
  12. У нас бананы редко до такого состояния залеживаются, так как сын поедает их со страшной скоростью.
    но рецепт отличный - обязательно попробую, так ни разу еще такого не готовила. Бананы во фритюре ела пару раз - мои с китайской едой часто заказывают.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Это хорошо, когда вы не даете продуктам залежаться. Я вот дочь приучаю, приучаю, что продукты выбрасывать - это преступление, но... случается всякое, к сожалению.
      Во фритюре я тоже люблю, но это вреднее, чем просто оладьи с бананами.

      Удалить
  13. Спасибо за чудесный рецепт)

    ОтветитьУдалить
  14. Ах, какой Ангелочек! Кудрявый:)))
    Рита, спасибо за классный рецепт! вроде все просто, а я бы ни в жизнь не догадалась бы делать оладьи с бананами)) только недавно выбросила 2 банана, потому что никто не захотел их доедать (слегка почернели)) Обязательно повторю твой рецепт))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оксана, это мое маленькое кудрявое счастье)))
      Я люблю всякую начинку в оладьи совать - яблоки, мюсли, творог, а еще люблю печь их из кабачков и моркови. У нас оладьи - это дежурное блюдо.

      Удалить
    2. Счастье, не то слово!!!!
      да, летом оладьи - самое частое блюдо, сейчас как раз сезон ягод)) а из кабачков оладьи я вообще обожаю:))

      Удалить
  15. Для меня такие бананчики - самые что ни на есть аппетитные! Люблю такие, полежавшие, с темной крапинкой на шкурке)
    Отличный рецепт, беру на заметку)

    Костик - чудо)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля, у меня муж такие тоже любит, но теперь из-за того, что внук очень любит оладьи с бананами ему такие ему больше не достаются.

      Удалить
  16. Ох сколько я выкинула их) спасибо, попробую!) мальчик - ангелочек!)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташа, попробуй. Обычно дети, да и не только дети, их очень любят.

      Удалить
  17. Очень люблю бананы, надо будет попробовать сделать такие оладушки. Очень аппетитный рецептик. :):):)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Аня. буду рада, если рецепт пригодится, он простой.

      Удалить
  18. вкусняшка!!! Рита, спасибо за рецепт - обязательно попробую)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Светочка, на здоровье))) Рецепт прост и времени на весь процесс требуется минимум.

      Удалить
  19. Рита, спасибо за рецепт! У меня как раз бананы нужной консистенции имеются))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вот и славненько))) Приятного аппетита.

      Удалить
  20. О-о-о, какой рецепт, обязательно сделаю. Я люблю все банановое

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ириша, надеюсь, что и оладьи с бананами тебе понравятся)))

      Удалить
  21. Какой вкусный рецепт! А я мороженое делаю из таких бананов ))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Нет на мороженное у меня ни времени, ни сил нет, хотя мороженное мы любим)))

      Удалить
  22. Ответы
    1. Наташа, вкусно))) Мы любим оладьями побаловаться.

      Удалить
  23. Ритуль, спасибо за рецепт. Непременно попробую. Никогда не ела жаренных бананов, хотя моя сестра отзывается о жаренных бананах очень и очень. Оладушки получились очень аппетитные. Костик тоже! (шучу)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оленька, попробуй, такие оладьи с бананами не только взрослым, но обычно и детям очень нравятся.

      Удалить
  24. Рита,какой рецепт классный!!!!!Обязательно так попробую сделать.

    ОтветитьУдалить
  25. Коськи какой симпатяжечка!:) у нас в семье только я бананы ем, мужчины мои не любят, но с другими составляющими такие оладьи едят:)

    ОтветитьУдалить
  26. Обязательно сделаю такие же! Спасибки за рецепт!

    ОтветитьУдалить
  27. Рита, спасибо вам огромное за рецепт! Оладьи получились ОЧЕНЬ вкусные!!!

    ОтветитьУдалить